El poder encontrar al candidato adecuado en un tiempo óptimo es uno de los mayores retos con los que cuentan los restaurantes del país. Muchas veces por la premura de llenar las vacantes existentes los restaurantes contratan a personas que no cumplen totalmente con lo solicitado, lo que a un mediano plazo genera la renuncia o el despido del empleado. Sin mencionar que el tiempo de capacitación se extiende mucho más pues la persona no es la ideal. Sin duda alguna existe una necesidad inminente de innovación en el proceso de reclutamiento del personal de restaurante.

Martinique propone la ejecución de una aplicación web que tiene como funcionamiento la Inteligencia Artificial y Big Data como herramientas de búsqueda, filtro y selección de los candidatos con mayor porcentaje de match para las vacantes publicadas.

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Servicio: Asesoramiento, Proyectos de Innovación y Estrategia

Reto: Acompañamiento a la empresa para el desarrollo de un banco de talento gastronómico con Inteligencia Artificial para la selección idónea del personal.

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Paso uno: Se inició el proceso de acompañamiento con el mapeo contextual del sector con énfasis en la competencia y el desempeño de rotación de personal en este y las causas.

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Paso dos: Se diseñaron sesiones de trabajo para definir los segmentos de clientes y necesidades, así como la propuesta de valor y modelo de negocio de la compañía.

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Paso tres: Para el tercer paso se trabajó en la definición de arquitectura de valor de la compañía incluyendo proveedores de tecnología y recursos para el sistema de servicio

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Resultados: Definición y contexto de la empresa, hallazgos de insights y conceptos claves para el desarrollo del proyecto